“民以食為天"，近幾年，隨著我國經濟的發(fā)展，我國的餐飲市場也得到了巨大的發(fā)展。與此同時，餐飲業(yè)的油煙排放也沒有得到有效的控制。為了解決傳統(tǒng)油煙檢測方法中成本高、效率低、實時性差等問題，設計開發(fā)了一種油煙在線監(jiān)測系統(tǒng);用戶登錄監(jiān)測網站訪問服務器;服務器就能提供實時數據、歷史數據和數據查詢等功能，極大地方便了相關部門對油煙排放的監(jiān)督與管理，提高了檢測中心效率和服務質量。

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)通過對餐飲油煙數據的實時采集、傳輸、存儲，實現了對餐飲行業(yè)(飯店)油煙排放的定性(油煙凈化器是都按規(guī)定開啟)與定量(油煙濃度分析)雙重監(jiān)管，體現了互聯網與環(huán)保監(jiān)管的結合，能有效提高環(huán)保業(yè)務的快速處理能力、協(xié)同能力、決策分析能力。

油煙監(jiān)測系統(tǒng)由前端的監(jiān)控設備和后端的監(jiān)控平臺軟件兩部分組成。兩者之間通過無線方式組網通信;采用多個氣體傳感器協(xié)同工作的方式，建立相對應的數學模型計算出油煙濃度，保證了測量結果的準確性，實時在線，為環(huán)保局提供了真實有效的油煙數據，從而真正達到油煙在線監(jiān)控的目的。

餐飲油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)實時監(jiān)測餐飲企業(yè)的油煙排放濃度，凈化器的運行狀態(tài)及潔凈度，風機運行狀態(tài)，集成數據采集與管理系統(tǒng)、數據統(tǒng)計與查詢系統(tǒng)、餐飲企業(yè)管理系統(tǒng)、報警管理系統(tǒng)、GIS網絡地理信息系統(tǒng)、數據庫系統(tǒng)、中心控制系統(tǒng)，實現不同空間、不同維度圖文一體懷的應用分析。

系統(tǒng)評價：

一、油煙濃度在線監(jiān)控的者和市場，完善的保護體系，產品受到全國各地客戶的廣泛認可和喜愛。

二、國家環(huán)保主管部門已經明確指明了油煙在線監(jiān)控的方向，

三、具有油煙在線監(jiān)控產品的環(huán)保認證證書。

四、產品技術門檻高，油煙探頭、主機、平臺全部為自有研發(fā)、自主知識產權。強大的技術研發(fā)能力、完善的生產制造體系、質量控制系統(tǒng)、完整的解決方案提供能力。

如今油煙污染已然變?yōu)閲鴥热笪廴驹粗?，相關部門管理上的疏漏，導致餐飲行業(yè)的油煙污染問題日漸嚴重，已經影響到人們的日常生活與環(huán)境保護。應用油煙監(jiān)控系統(tǒng)可以實現實時監(jiān)測油煙凈化機器的工作情況、污染物指數及機器維修提醒功能，讓所有設備的信息有形化，讓用戶可以實時掌握機器的工作狀況，實現多企業(yè)油煙排放數據信息的共享和使用，也有利于有關部門進行監(jiān)督與管控。